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[2012-07-10] 五色飲食養生
 五色飲食養生 中醫理論觀點認為五行(木、火、土、金、水)對應五色(綠、紅、黃、白、黑)對應五臟(肝、心、脾、肺、腎)。應用在日常生活飲食上，即進食五色食物，可以促進其相對應的臟腑運行。 而以營養學觀點來看，今日所提的各種抗氧化物質，亦多存在於紅、黃、綠、白、黑色等各種蔬果食物中，如：葉黃素、茄紅素、胡蘿蔔素、及花青素等，都在身體保健上亦扮...
 
 
[2012-07-10] 綠色食物養肝
 綠色食物養肝 中醫認為， 綠色（也含青、藍色）食物入肝，具有舒肝、強肝的功能，能消除疲勞、防範肝疾，是良好的人體“排毒劑”。 綠色代表各種新鮮蔬菜和水果，是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質等營養素的食物。綠色果蔬中含有豐富的葉酸成分，而葉酸已被證實是人體新陳代謝過程中極重要的維生素之一，它能防止胎兒神經發育畸形，同時...
 
 
[2012-07-10] 紅色食物養心
 紅色食物養心 按照中醫五行學說，紅色為火，為陽，故紅色食物進入人體後可入心、入血，大多具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。 研究表明，紅色食物一般具有極強的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護細胞，具有抗炎作用，對心腦血管、血液淋巴免疫功能頗有益處。但是，按照對人體健康的有益程度而先後排列為魚肉、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等熱量高...
 
 
[2012-07-10] 黃色食物養脾
 黃色食物養脾 中醫認為，黃色食物入脾胃，能增強脾胃之氣，促進和調節新陳代謝。以黃色為基礎的食物如大豆、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、玉米、燕麥、花生等，能提供優質的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素，對脾胃有很大的助益。 此外，在黃色食物中，維生素A、維生素D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜，可以減少胃炎、胃潰瘍等疾患發生；維生素D有促...
 
 
[2012-07-10] 白色食物養肺
 白色食物養肺 中醫認為， 白色食物入肺，偏重於益氣行氣， 具有養肺的功效。白色食物中如主食類的米、麵及雜糧，是供人們果腹和提供熱量的食物。人體生長發育的生命活動所需熱量的60%以上是由這類食物供給的。 據科學分析，大多數白色食物，蛋白質成分都比較豐富，經常食用既能消除身體的疲勞，又可促進疾病的康復。此外，白色食物還是屬於一種安全性相對較高的營...
 
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